こだわり Policy

店主厳選の季節の鮮魚を
使用した絶品海鮮メニュー

店主自ら市場で厳選したお魚は、新鮮で脂の乗った鮮魚です。
旬の食材を店内で調理し、新鮮なまま提供いたします。
日々変わる食材は、店内の巨大な黒板でお知らせしております。
季節によっておすすめのお料理も書き換えるため、
お客様を飽きさせることはありません。

店内調理にこだわった
お料理

当店では、オーダーごとに一から手作りすることにこだわっております。
よりクオリティの高いお料理を提供するために、フライはオーダーが入ってから、
パン粉をつけて揚げています。

ブランドポーク
(豚肉はさわやかポーク、林spfポーク)を
使用した、
健康的で美味しいメニュー

当店は、ブランドポークを使用したお料理を提供しています。
脂が乗ったジューシーで食べ応えのあるお肉ですが、繊維が細かく、
肉特有の臭みが少ないため、食べ終わった後のしつこさを感じることがありません。
秋田県の佐々木さんが作る「ひとめぼれ」とブランドポークは抜群の相性です。

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